«Первое, второе и компот» — это как музейная экспозиция из советской эпохи, которая до сих пор живет в наших сердцах и определяет наше отношение к еде. Давайте посмеемся над этим стереотипом и разберемся, почему пора избавиться от некоторых пищевых привычек.
В прошлом веке, особенно в периоды дефицита, основной целью было просто накормить народ. Картофель стал спасением и «вторым хлебом», а продукты высокой калорийности и питательности — молоко, масло, мясо, хлеб — стали основными героями на обеденном столе.
Но часть этих продуктов можно смело отнести к категории «рафинированных», то есть не самых полезных для организма.
Вот как я вижу эту статью с юмором: